Notre Histoire

Fondée à Northlake, dans l'Illinois, Pennant fournissait des produits de boulangerie aux restaurants, aux établissements de restauration et aux détaillants. Aujourd'hui, la marque est surtout connue pour sa pâte feuilletée.

Harold Freund, un boulanger de quatrième génération, a lancé Fresh Start Bakeries à Glendale, en Californie. L'entreprise produisait différents pains, des pâtisseries et des petits pains pour les grands restaurants à service rapide, les boulangeries des supermarchés, et les restaurants minute.

Avec l'ouverture de la première boulangerie au détail à Oakland, en Californie, Ken Rowlings a lancé la marque Otis Spunkmeyer et ses biscuits et muffins, maintenant célèbres.

Ancaster, en Ontario, au Canada, a été le berceau de Gourmet Baker, devenu une filiale de Pineridge Bakeries. Il offrait une vaste gamme de gâteaux succulents et des spécialités de desserts.

Les produits de boulangerie emblématiques d’Oakrun Farm Bakeries à Ancaster, également une filiale de Pineridge Bakeries, comprenaient des crumpets authentiques et des muffins anglais style maison.

Fondée à Northlake dans l'Illinois, La Francaise Bakery s'est spécialisée dans les croissants et les pâtisseries sucrées fabriquées selon des techniques de boulangerie authentiques de style européen. Aujourd'hui, la marque propose également des bagels et des pains de style artisanal.

Créée par la célèbre chef Nancy Silverton à Los Angeles, en Californie, La Brea Bakery est reconnue pour sa création des pains artisanaux ainsi que son « levain » emblématique.

Santa Ana, en Californie, a été le berceau de Sweet Life, qui préparait des fournées de délicieux biscuits et d'autres spécialités de pâtisseries.

Notre nouveau nom, Aspire Bakeries, est bien représentatif de nos intentions, et nous sommes toujours déterminés à être la meilleure entreprise de produits de boulangerie, tout en poursuivant notre partenariat fidèle avec nos clients, et en reconnaissant nos racines emblématiques.